Start Ernährung Hydration: Warum Flüssigkeitszufuhr so wichtig ist

Hydration: Warum Flüssigkeitszufuhr so wichtig ist

von Oliver Brandt
Hydration

Stellen Sie sich vor, Sie stehen am Start eines Marathons. Es ist heiß, und Sie fühlen den ersten Schweiß. Jetzt wird klar, wie wichtig es ist, genug zu trinken. Sportler und alle anderen müssen gut hydriert sein, um top Leistungen zu bringen. Das ist essentiell, um Flüssigkeitsmangel zu vermeiden1.

Unser Körper ist mehrheitlich aus Wasser. Das zeigt die zentrale Rolle von Wasser für unsere Gesundheit2. Dennoch trinken viele Deutsche zu wenig3. Wasser ist wichtig für unseren Körper. Es hilft beim Transport von Stoffen und hält uns leistungsfähig. Auch unsere Körpertemperatur wird so reguliert3.

Es wird empfohlen, täglich etwa zwei Liter Wasser zu trinken, das sind acht Gläser2. Doch der Bedarf variiert von Mensch zu Mensch. Zum Beispiel sollte eine Person, die 70 Kilogramm wiegt, mindestens 2,1 bis 2,8 Liter pro Tag trinken3. Wichtig ist, auf Durstsignale zu hören. Denn meist ist Dehydrierung dann schon eingetreten, wenn wir Durst verspüren2.

Wichtige Erkenntnisse

  • Ausreichende Hydration ist entscheidend für Gesundheit und Leistungsfähigkeit
  • Der Körper besteht zu etwa 60% aus Wasser
  • Empfohlene tägliche Wasseraufnahme liegt bei ca. zwei Litern
  • Individueller Wasserbedarf kann stark variieren
  • Durst ist oft ein spätes Anzeichen für Dehydrierung
  • Regelmäßige Flüssigkeitsaufnahme unterstützt wichtige Körperfunktionen

Grundlagen der Hydration und Flüssigkeitsversorgung

Die richtige Menge Flüssigkeit zu trinken, ist wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden. Sie beeinflusst viele Körperfunktionen und hilft, den Durst gut zu kontrollieren.

Definition und Bedeutung von Hydration

Hydration bedeutet den Wasserhaushalt des Körpers im Gleichgewicht zu halten. Dies ist wichtig für Elektrolyte und für den Stoffwechsel. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) sagt, wir sollten täglich 1,5 Liter trinken, vor allem Wasser4.

Empfohlene tägliche Flüssigkeitszufuhr

Die Menge an Flüssigkeit, die man braucht, variiert. Doch hier sind einige allgemeine Regeln:

  • 1,5 bis 2 Liter täglich reichen für Erwachsene aus.
  • Mehr Flüssigkeit benötigen wir bei Sport oder heißem Wetter.
  • Vor dem Training sollten wir ca. einen halben Liter in 30 bis 40 Minuten trinken.

Bei älteren Menschen mit Pflegebedarf kann ein niedriger BMI auf Mangelernährung hinweisen. In solchen Fällen sind spezielle Ernährungspläne sehr wichtig4.

Faktoren, die den Flüssigkeitsbedarf beeinflussen

Viele Dinge beeinflussen, wie viel wir trinken müssen:

  • Bei Sport brauchen wir mehr Flüssigkeit.
  • Heißes Wetter und trockene Luft lassen uns mehr schwitzen.
  • Wenn wir viele Salz essen, brauchen wir auch mehr zu trinken.
  • Krankheiten können den Bedarf ändern.

Es ist interessant, dass eine Ernährung reich an Obst und Gemüse uns mit Flüssigkeit versorgen kann. Doch bei sehr langer sportlicher Leistung oder starkem Training in der Hitze reicht Wasser allein nicht aus5.

Ein bewusstes Durstmanagement ist Schlüssel, um genug zu trinken. So senken wir auch gesundheitliche Risiken.

Verschiedene Arten von Getränken zur Hydration

Hydration durch verschiedene Getränke

Das richtige Getränk wählen ist wichtig für unsere Gesundheit. Es stehen viele Optionen bereit, um den Durst zu löschen. Diese Getränke versorgen unseren Körper mit nötiger Flüssigkeit.

Wasser als optimaler Durstlöscher

Wasser ist der Klassiker unter den Durstlöschern und sehr effektiv. Sein Beverage Hydration Index (BHI) liegt fast bei 95%, was für super Hydration spricht6. Dieses Getränk enthält null Kalorien und keinen Zucker. Deshalb ist es perfekt, um täglich viel zu trinken.

Tee und Kaffee: Einfluss auf den Flüssigkeitshaushalt

Tee und Kaffee helfen durchaus dabei, Flüssigkeit aufzunehmen. Sie zählen jedoch zu den Getränken, die Flüssigkeit entziehen können, mehr als sie geben7. Sie sind ok, solange man nicht zu viel davon trinkt.

Milch und Fruchtsäfte als Flüssigkeitsquellen

Milch ist im Bereich der Hydration unschlagbar mit einem BHI von 99%76. Experten raten dazu, täglich 250 ml davon zu trinken7. Fruchtsäfte, vor allem Orangensaft, tragen auch viel zur Flüssigkeitszufuhr bei. Sie bringen noch Vitamine und Mineralien, haben aber auch Zucker6.

Sportgetränke und ihre Vorteile

Spezielle Getränke sind für Sportler besonders wichtig. Isotonische Drinks ermöglichen eine schnelle Aufnahme der Flüssigkeit ohne Magenbeschwerden8. Sie gleichen auch den Verlust von Wasser und Elektrolyten aus, der beim Sport hoch ist.

Jeder hat einen anderen Bedarf an Flüssigkeit. Der Bedarf an Wasser hängt vom Alter ab. Personen zwischen 15 und 65 Jahren brauchen etwa 35 ml Wasser pro Kilogramm Körpergewicht am Tag. Für die über 65-Jährigen reichen ca. 30 ml pro Kilogramm Gewicht7. Es ist also wichtig, das passende Getränk in der richtigen Menge zu wählen./p>

Auswirkungen von Dehydrierung auf den Körper

Auswirkungen von Dehydrierung

Dehydrierung passiert, wenn der Körper nicht genug Flüssigkeit hat. Der menschliche Körper braucht Wasser, um richtig zu arbeiten. Er besteht mehr als zur Hälfte aus Wasser. Das Gehirn sogar zu 80 Prozent9.

Es gibt verschiedene Arten von Dehydration: Isoton, Hypoton, Hyperton. Je nachdem, wie viel Flüssigkeit verloren wurde, spricht man von leichter, mittlerer oder schwerer Dehydrierung.

  • Leichte Dehydration: 3-5% Flüssigkeitsverlust
  • Mäßige Dehydration: 6-8% Flüssigkeitsverlust
  • Schwere Dehydration: 9-12% Flüssigkeitsverlust10

Schon wenig Wasser im Körper kann viel ausmachen. Zum Beispiel kann mildes Dehydrierung deine Fahrtüchtigkeit beeinflussen. Es ist fast so, als ob du 0,8 Promille Alkohol im Blut hättest9. Das zeigt, wie wichtig Wasser für unser Gehirn ist.

Wenn du zu wenig trinkst, kann das schlecht für dich sein:

  • Dein Blutvolumen wird weniger.
  • Deine Haut und Muskeln bekommen weniger Blut.
  • Deine Körpertemperatur steigt.
  • Du schwitzt nicht so viel.
  • Deine Muskeln verbrauchen mehr Energie.
  • Du fühlst dich schneller erschöpft.
  • Dein Herz schlägt schneller.

Das alles beeinflusst nicht nur, wie gut du körperlich arbeiten kannst. Es wirkt sich auch auf deine Konzentration und deine Fähigkeit, Dinge mit den Händen zu tun, aus. Ältere Menschen leiden besonders unter Dehydration. Es kann ihre Gesundheit und ihre Fähigkeit, klar zu denken, schädigen11.

Um Dehydration zu vermeiden, solltest du täglich viel trinken. Für Erwachsene sind zwei bis drei Liter das Richtige. Es kommt auch darauf an, wie viel du wiegst. Eine richtige Richtlinie besagt: 35 Milliliter Wasser pro Kilogramm Körpergewicht. In heißen Zeiten oder nach scharfem Essen brauchst du mehr Wasser. Nicht alles trinkst du. Ein Teil deiner Flüssigkeit kommt auch aus dem Essen.

In Deutschland ist jeder Zehnte oft nicht genug hydriert9. Das zeigt, wie wichtig es ist, über die Bedeutung von genug Trinken Bescheid zu wissen. Es bedeutet auch, auf seinen Wasserhaushalt zu achten.

Hydration: Strategien für optimale Flüssigkeitszufuhr

Eine gute Versorgung mit Flüssigkeit ist für Sportler wichtig. Der Bedarf an Wasser hängt von Alter und Gewicht ab. Erwachsene benötigen täglich etwa 35 ml pro Kilogramm Körpergewicht. Jugendliche brauchen 30 ml12. Männer sollten ungefähr 3,7 Liter trinken, Frauen 2,7 Liter13. Schon vor dem Sport beginnt das richtige Durstmanagement.

Hydration vor körperlicher Aktivität

Vor dem Sport sollten Athleten ihren Flüssigkeitsstand überprüfen. Ein Indikator kann die Farbe des Urins sein. Ist er hellgelb, trinkt man genug1213. Auch Gewichtskontrolle und das Fühlen von Durst sind wichtig. Ideal ist eine Mischung aus Wasser, Elektrolyten und Kohlenhydraten für die Vorbereitung12.

Flüssigkeitszufuhr während des Sports

Während des Sports ist es entscheidend, den eigenen Flüssigkeitsverlust zu beachten. Mehr als einen 2% Gewichtsverlust vermeiden, um Dehydrierung zu umgehen14. Isotonische Getränke, die zwischen 4-8% Kohlenhydratanteil haben, sind gut für harte Belastungen. Ein Natriumgehalt von 400-1.100mg/l ist optimal12. SiS GO Electrolyte können helfen, Ausdauer und Krampfvermeidung zu unterstützen14.

Rehydration nach dem Training

Das Auffüllen der Flüssigkeit nach dem Sport ist sehr wichtig. Man sollte ungefähr 1,5 Liter Flüssigkeit pro Kilo Körpergewichtsverlust trinken14. Trinke Getränke mit Elektrolyten, Früchten und sowohl Kohlenhydraten als auch Proteinen für die optimale Regeneration12. Mit diesen Wassertrink-Gewohnheiten können Sportler besser performen und Dehydrierung vermeiden.

FAQ

Was ist Hydration und warum ist sie wichtig?

Hydration bedeutet, genug zu trinken, damit der Körper funktioniert. Es ist wichtig, um unsere Temperatur zu regeln und topfit zu bleiben.

Wie viel Flüssigkeit sollte man täglich zu sich nehmen?

Die Menge an Flüssigkeit, die du brauchst, hängt von deinem Alter, deinem Geschlecht und was du den Tag über tust ab. Aber im Schnitt sind es 1,5 bis 2 Liter am Tag.

Welche Getränke sind zur Hydration geeignet?

Wasser ist das beste Getränk, um deinen Durst zu stillen. Aber auch Tee, Kaffee, Milch, und Fruchtsäfte helfen dir, genug Flüssigkeit zu bekommen. Nach dem Sport können Sportgetränke mit Nährstoffen und Elektrolyten gut tun.

Welche Auswirkungen hat Dehydrierung auf den Körper?

Wenn du nicht genug trinkst, verringert sich dein Blutvolumen. Dein Körper erhält weniger Sauerstoff, was zu einer höheren Temperatur führt. Du schwitzt dann weniger. Das kann deine Leistung beim Sport oder im Alltag beeinflussen.

Wie kann man die Flüssigkeitszufuhr vor, während und nach dem Sport optimieren?

Vor dem Sport prüfe, ob du genug getrunken hast. Während des Sports fülle verlorenes Wasser nach. Nach dem Sport trinke mehr, um deinen Körper zu erfrischen. Dein Ziel sollte es sein, 150% der verlorenen Flüssigkeiten zurückzugewinnen.

Quellenverweise

  1. https://www.scienceinsport.com/sports-nutrition/de/the-importance-of-hydration-in-sport-athlete-hydration-101/ – Die Bedeutung der Flüssigkeitszufuhr im Sport | Hydration von Athleten 101
  2. https://www.einfachgesund.com/die-bedeutung-der-hydration-fur-eine-gesunde-ernahrung/ – Die Bedeutung der Hydration für eine gesunde Ernährung
  3. https://www.ohlalaqua.com/blogs/news/warum-wasser-trinken-so-wichtig-ist – Warum Wasser trinken so wichtig ist?
  4. https://www.zqp.de/thema/essen-trinken/ – Essen und Trinken – Stiftung ZQP
  5. https://www.beetzandgreens.com/post/hydrationsstrategie – Flüssigkeitsversorgung 101: Dein Leitfaden für eine individuelle Hydrationsstrategie im Sport (Updated 2024)
  6. https://www.gamestar.de/artikel/studie-getraenke-hydrieren-wasser,3395916.html – Studie ermittelt, welches Getränk uns am meisten Flüssigkeit spendet: Wasser nicht einmal auf dem Siegertreppchen
  7. https://www.runnersworld.de/sport-wettkampf-ernaehrung/getraenke-hydration/ – Welches Getränk hydriert beim Laufen am besten?
  8. https://www.isostar.de/blog/hydration-and-n40 – Hydratation
  9. https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Dehydration-Symptome-des-Fluessigkeitsmangels-,dehydrierung100.html – Dehydration: Symptome des Flüssigkeitsmangels
  10. https://www.netdoktor.de/symptome/dehydration/ – Dehydration: Symptome & Behandlung
  11. https://www.gesundheitsinformation.de/fluessigkeitsmangel-dehydration.html – Flüssigkeitsmangel (Dehydration) | Gesundheitsinformation.de
  12. https://www.dfb-akademie.de/fluessigkeitsmanagement/-/id-11010794 – Den Wasserhaushalt im Blick behalten
  13. https://fitonapp.com/leitfaden/der-ultimative-leitfaden-zur-hydratation/?lang=de – Der ultimative Leitfaden zur Hydratation
  14. https://www.scienceinsport.com/sports-nutrition/de/the-importance-of-hydration-and-electrolytes-for-performance/ – Die Bedeutung von Flüssigkeitszufuhr und Elektrolyten für die Leistung

In Verbindung stehende Artikel

Hinterlasse einen Kommentar